食品学子在“李锦记杯”学生创新大赛上获奖
2012-09-21 18:07:36作者：向小凤 来源：食品学院 点击数：
9月19日，由中国食品科学技术学会主办、李锦记（中国）销售有限公司承办的“2012年‘李锦记杯’学生创新大赛”决赛揭晓，食品学院的一个参赛项目获得三等奖，两个项目获优秀奖。获奖者将受邀参加今年十月中旬在哈尔滨举办的第九届中国食品科学技术学会年会和颁奖仪式，获得参观考察李锦记集团的机会，并有望在李锦记（中国）销售有限公司展开实习。
本届比赛以“传统寻新味”为主题。食品学院经广泛宣传动员，组织专业课教师指导，并在暑期专门开放相关实验室供参赛学生实验，选送的10件参赛作品有5件晋级全国决赛。最终，参赛项目《鸡枞薄荷香辣酱》荣获三等奖，《复合调味料——鱼香味》、《韩式辣酱》荣获优秀奖。
据悉，通过初赛、复赛等层层选拔，来自中国农业大学、华南理工大学、暨南大学、上海海洋大学、北京工商大学等高校选送的91个团队入围决赛。
