诺丁汉大学约翰·斯达克教授为经济管理学院作学术报告
2011-03-31 11:17:57作者：张韬 来源：经济管理学院 点击数：
3月30日，应经济管理学院邀请，英国诺丁汉大学经济学家约翰·斯达克教授在成都校区四教A406教室作了题为《什么推动着农业食品业？》的学术报告。经济管理学院院长陈文宽、副院长蒋远胜，研究生处副处长吴秀敏及师生近300人聆听了报告。报告由陈文宽主持。
约翰·斯达克教授首先介绍了诺丁汉大学食品经济学的概况；他通过建立模型，提出了推动食品工业的理论与实证，指出消费者、技术创新、市场发展与全球化、制度规范是推动食品工业发展的四大动力；通过引用ipod、特易购等案例，深入浅出地阐述了价值创造、差异化、市场细分等专业知识。在介绍了传统食品供应链后，他指出了英国目前食品供应链的瓶颈，并提出了应对策略。最后，斯达克教授结合自身研究，创新性地提出了“食物网”的概念，并进一步明确了食品经济学的研究领域和建议研究方向。
报告结束后，与会师生踊跃提问，就转基因食品、食品安全等问题同斯达克教授进行交流，不少未能发问的同学会后积极索要斯达克教授的邮箱地址，学习热情空前高涨。同学们流利的英语、高水准的提问给斯达克教授也留下了深刻印象。
