西南大学资深教授刘勤晋为园艺学子作茶文化学术报告
2011-04-13 11:25:37作者：刘璇 来源：园艺学院团总支宣教部 点击数：
4月12日晚，西南大学资深教授、茶叶研究所所长、博士生导师刘勤晋应邀为园艺学院学子作《从茶字的演变看巴蜀在茶文化史中的地位与作用》学术报告。园艺学院党总支书记聂坤伦，院长汤浩茹，茶学系教授齐桂年、杜晓、唐茜等人出席了报告会。
“中国茶文化历史悠久、博大精深，古巴蜀为我国最早发现和利用茶的地区，这在国内外早已取得共识”。报告会开场刘勤晋将大家带入茶文化的世界。
刘勤晋旁征博引，详细阐述了汉字——“茶”的古音、古形、发源地等。他评价到茶文化的影响力是巨大的，而巴蜀在茶文化史中的重要地位与作用是毋庸置疑的。
他在报告中对茶文化各阶层的内涵进行了详细阐述，指出贵族茶礼、文人茶艺、宗教以茶为清醒剂、庶民则为生活必需。在与同学互动交流中，刘勤晋讲述了茶文化在世界的传播过程，分享了他就茶马古道的几点研究，并与同学探讨了“茶文化以什么途径传播最有效”等问题。
此外，刘勤晋还以亲身经历，对茶学后辈存在的关于茶文化前景的困惑提出三点建议：要认准一个方向；遵守客观规律，增强实践经验；最关键的则是坚持到底的决心，并以泰戈尔诗句“让我做叶的事业吧，它的事业是谦逊伟大的”为喻，希望广大茶学后辈开拓进取，成为茶文化优秀传播人。
人物简介
刘勤晋，现任西南大学食品科学学院资深教授、西南大学茶叶研究所所长、博士生导师、重庆市首届茶学学科学术和技术带头人、中国国际茶文化研究会常务理事和学术委员会副主任。曾先后荣获全国先进科技工作者、国家农业部有突出贡献中青年专家等称号，享受国务院特殊津贴。
长期从事茶学专业的科研教学工作，主要研究方向是特产品加工、茶叶深加工与综合利用、黑茶和普洱茶品质化学以及茶文化。主要讲授“制茶学”、“制茶技术理论”与“茶文化”等课程。已培养博士研究生8名，硕士研究生60余名，包括5名外国留学生。承担“茶马古道”等西部茶业历史与科学等重大研究课题。主编和参编已出版的著作有《中国茶叶大辞典》、《中国茶经》、《茶·茶文化·旅游》、《茶叶加工学》、《茶文化学》、《名优茶加工》、《黑茶生理活性物质分离鉴定》等。
